鯵のアクアパッツア作ってみたよ。

残暑お見舞い　申し上げます

いや〜暑い日が続きます。

さてこの夏休みは、前から気になっていました、料理に挑戦。

NHKの「みんなの今日の料理」で紹介されました、

「鯵のアクアパッツア」！

TVで見て以来、ずっと気になっていたのでした。

フライパンの中はこの様な感じ。グツグツいってます〜最後にイタリアパセリを加え、バジルをのせて、出来上がり。盛り方に失敗…鯵が見えなくなりました（笑いこのバジル、大きかったな〜こりゃ〜盛り方、勉強しないと…しかし、味は結構美味かった！自分でいうのもなんですが、成功です。素晴らしいレシピ、分かりやすく簡単、これなら大丈夫！いやいや暑い夏に、冷たい白ワインと是非どうぞ！〆はパスタを加えて、二度美味しかったです。
ごちそうさま〜