美味しい薫製素材の数々

ハナブサワークスの写真仲間、野崎さんにいただきました、

薫製素材の数々。

薫製の鴨、ベーコン、牡蠣です。

野崎さんの薫製は、もうプロの領域で、

いつでもお店を開店出来るぐらいですね（笑い

先ずは、牡蠣を使ったパスタ。

牡蠣は薫製にした後、オリーブオイル漬けになっていたので、

そのオイルを使ったので、

牡蠣の味が口の中で、広がる，広がる、も〜たまりません！（笑い

こちらは、鴨です。

オーブンで焼いたのですが、脂がどんどこ出てきて、すごい〜

こちらはベーコンですね。

こちらも、肉汁が〜

ワインが進む進む（笑い

ほんと、美味しさ爆発です。

あ〜野崎さんの職人技に感謝。

薫製の虜になりそうです。

しかし、流石にマンションのベランダじゃ〜出来るかな…